Cours de cuisine

Cours de cuisine diététique/bio avec Andréa (Saraswati)

 

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Professeure diplômée du centre international de Yoga Sivananda, elle se forme également aux fondamentaux de la cuisine ayurvédique. Afin d’approfondir ses connaissances dans l’agriculture biologique, elle exerce au sein d’une Amap. C’est ensuite au service d’un traiteur qu’elle acquière les techniques de la cuisine traditionnelle et y développe la cuisine végétarienne bio. Elle se forme enfin comme animatrice en cuisine diététique auprès de Brigitte Fichaux, référence dans ce domaine.

Andréa souhaite maintenant partager la richesse de ces différentes expériences et transmettre cette passion, toujours plus vivace, pour la cuisine « Vitalité », si goûteuse, colorée, riche en minéraux, vitamines et antioxydants. Pour que la cuisine redevienne un moment où le partage, la joie et la créativité peuvent s’exprimer, pour que les expressions « faire du bien » et « faire plaisir » prennent tout leur sens surtout quand il est question de se nourrir …